La pancetta è un salume di suino preparato con la parte della pancia dell'animale. Le parti della pancia dei suini…
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Come specialita’ trevigiana la porchetta nasce nel 1919, tenuta a battesimo da Ermete Beltrame nella sua birreria sotto il Palazzo…
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Il salame è un salume tipico insaccato e stagionato della tradizione italiana. Il nome deriva dall'operazione di salatura che si…
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